Tudo que parece chocolate não é de fato feito com cacau de verdade. Muitos produtos vendidos como tal só têm sabor de chocolate e não trazem os mesmos benefícios nutricionais. De acordo com a nutricionista e professora do curso de Nutrição da Estácio, Tânia Queiroz, é fundamental ficar de olho nos rótulos. Termos como “sabor chocolate”, “composto” ou “cobertura fracionada” indicam que aquele produto não é chocolate. Comércio varejista mantém expectativa de alta nas vendas de Páscoa em Goiânia Preço de ovos de Páscoa varia até 159% em Goiânia Comércio de Goiânia espera crescimento nas vendas de Páscoa Segundo a nutricionista, Tânia Queiroz, a legislação sobre o produto existe desde 2005 e mudou em 2022. Com menos cacau e manteiga de cacau, os fabricantes passaram a usar mais açúcar e gorduras vegetais. Assim, muitos produtos parecem chocolate, mas não têm os mesmos benefícios nutricionais.