Os empresários do setor de alimentação na Grande Goiânia estão de olho em um movimento dos clientes desde o final do ano passado. Parte deles tem optado pela redução na quantidade de comida nos pratos. O chef de cozinha e proprietário de um bar no setor Garavelo, em Aparecida de Goiânia, Everaldo Júnior, conhecido como Cheff Mala, disse que algumas famílias reduziram o consumo e dias de frequência no estabelecimento. Muitos passaram a dividir os pratos que ele serve no cardápio. E isso não seria um movimento por conta das finanças das famílias. Para atender essa nova demanda, o empresário repensou parte do cardápio.

Outro que notou esse movimento foi o empresário e consultor Emerson Tokarski. Com restaurantes no setor Bueno e no Jardim Goiás, ele disse que a maior mudança foi na venda da comida a quilo. As pessoas diminuíram a quantidade consumida de forma repentina.&nbsp;

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O jeito foi também mudar a oferta dos produtos para a venda. Emerson Tokarski disse que a empresa criou dois novos pratos, com tamanho reduzido, que aumentaram as vendas em até 50 por cento. Ele explicou que observando os pratos dos clientes notou a preferência pela proteína e as verduras, em detrimento dos carboidratos.&nbsp;

Mas até que ponto essa mudança é saudável para o nosso organismo? A médica endocrinologista Leandra Negretto afirmou que é preciso muito cuidado com a alimentação, por conta da manutenção dos músculos. Segundo ela, reduzir a alimentação sem o devido acompanhamento médico é um risco para a saúde, especialmente a cardiovascular. Ela alertou que é preciso sempre alinhar a uma boa alimentação com os exercícios físicos?

A médica Leandra Negretto informou que a Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás está realizando um estudo em que vai haver uma intervenção dietética nos pacientes em que eles vão comer em maior quantidade, porém com uma excelente qualidade. Os estudos pilotos mostram que mesmo comendo mais ou comendo a mesma quantidade de calorias, os pacientes emagrecem e melhoram vários índices.&nbsp; O estudo deve ser conduzido também com pacientes que têm diabetes. Segundo a médica, comer de maneira saudável é muito interessante não só para o emagrecimento, mas para a saúde em geral, para a boa disposição, longevidade e proteção cardiovascular. De acordo com Leandra Negretto, o nosso alimento precisa ser o nosso remédio.

Ouça a reportagem:

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Tarde CBN

Empresários do setor de alimentação mudam cardápios para atender consumidores que buscam pratos menores

Tarde CBN - título

Matéria - genérica - CBNGO

ALIMENTAÇÃO

Dezenove árvores vão ser substituídas nas ruas 132 e 148 no setor sul, em Goiânia, neste final de semana. De acordo com avaliação de técnicos da Agência Municipal de Meio Ambiente, elas apresentaram problemas e poderiam cair. O local é de grande circulação de pessoas e veículos e registrou duas quedas de árvores durante as chuvas no último ano.

A ação segue a recomendação da Amma para substituição de árvores da espécie sibipiruna, que são antigas e com presença de pragas e galhos secos. Ao todo, 11 árvores serão retiradas na rua 132 e outras nove na rua 148. 
Antes da retirada dos troncos, as equipes fizeram o resgate de quatro colmeias de abelhas sem ferrão encontradas no local. Os insetos foram levados para o viveiro da agência municipal.

A bióloga e analista ambiental da Amma, Wanessa de Castro explicou que as espécies vão ser substituídas por outras nativas do cerrado.&nbsp;

<div class="p-readmore-box"><a href="https://cbngoiania.com.br/cbn-goiania/comurg-contrata-empresa-sem-licitac-o-para-rocagem-e-poda-em-goiania-por-r-14-9-milh-es-1.3365320" target="_blank">Comurg contrata empresa sem licitação para roçagem e poda em Goiânia por R$ 14,9 milhões</a> 
<a href="https://www.cbngoiania.com.br/cbn-goiania/moradores-de-goiania-podem-solicitar-a-poda-ou-a-remoc-o-de-arvores-presencialmente-ou-pela-internet-1.3382006" target="_blank">Moradores de Goiânia podem solicitar a poda ou a remoção de árvores presencialmente ou pela internet</a> 
<a href="https://cbngoiania.com.br/cbn-goiania/equatorial-fez-poda-drastica-e-em-desacordo-com-normas-tecnicas-em-duas-arvores-de-munguba-diz-amma-1.3363677" target="_blank">Equatorial fez poda drástica e em desacordo com normas técnicas em duas árvores de Munguba, diz Amma</a></div>

O Coordenador Executivo da Defesa Civil em Goiânia, Robledo Mendonça informou que essa substituição é importante para a cidade, já que o número de ocorrências de quedas de árvores tem aumentado com as chuvas nos últimos anos. Ele explicou que sempre que uma árvore for retirada, outra deve ser plantada no local.&nbsp;

A operação de retirada de árvores mobilizou servidores da Comurg, Amma, Defesa Civil e agentes de trânsito. Como compensação ambiental, novas mudas adequadas para o meio urbano serão plantadas na região. As espécies foram adquiridas pelo Clube dos Oficiais.

Ouça a reportagem:

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Prefeitura de Goiânia substitui árvores com risco de queda

ARVORES

Goiás foi escolhido para sediar um programa nacional de desenvolvimento de empresas inovadoras. A iniciativa conecta negócios do estado à maior rede de incubadoras do país. O foco são startups que já estão em operação e possuem potencial de crescimento. 
 
O programa é conduzido pelo Hub Cerrado, em parceria com o Sebrae Goiás e a Midihub. A estrutura será oferecida pela SOLOS Incubadora, em Goiânia. Ao contrário de outros projetos, este prioriza empresas que já faturam e possuem um modelo de negócio validado. O diretor geral da Hub Cerrado, Uaitã Pires afirmou que entre os critérios para a inscrição para participar do projeto é ter uma equipe estruturada e atuar no setor de tecnologia, especialmente em áreas como agronegócio, saúde e indústria.

<div class="p-readmore-box"><a href="https://cbngoiania.com.br/cbn-goiania/cenario-economico/tecnoshow-aposta-em-tecnologia-em-meio-a-cenario-de-cautela-no-agro-1.3395791" target="_blank">Tecnoshow aposta em tecnologia em meio a cenário de cautela no agro</a> 
<a href="https://www.cbngoiania.com.br/cbn-goiania/cafe-com-cbn/cafe-comcbn-unifan-realiza-mais-uma-edic-o-do-movimento-cientifico-e-cultural-de-aparecida-de-goiania-mocca-1.3396823" target="_blank">Café comCBN: Unifan realiza mais uma edição do Movimento Científico e Cultural de Aparecida de Goiânia (MOCCA)</a> 
<a href="https://cbngoiania.com.br/cbn-goiania/inovac-es-e-debates-sobre-desafios-do-agronegocio-devem-movimentar-a-tecnoshow-comigo-1.3394158" target="_blank">Inovações e debates sobre desafios do agronegócio devem movimentar a Tecnoshow Comigo</a></div>

Uaitã Pires afirmou que o setor de inovação está em alta em Goiás. Nos últimos anos, foram investidos mais de 30 milhões de reais na área. O estado já possui 273 startups, um crescimento de 28 por cento. Uaitã Pires, destaca que a escolha do estado mostra o amadurecimento do mercado local. O desafio é fazer com que as empresas escalem com consistência para competir em mercados nacionais e internacionais.

A edição em Goiás vai ter cinco vagas. As inscrições estão abertas até terça feira. O processo seletivo inclui avaliação técnica e entrevistas. As empresas escolhidas vão ter até 24 meses de acompanhamento, com acesso a mentores e investidores.

Ouça a reportagem:&nbsp;

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Goiás recebe programa nacional para impulsionar startups de tecnologia

INOVAÇÃO

Para o economista ouvido pela CBN, a proposta do governo federal&nbsp; de utilizar parte do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS), para quitar dívidas, não é a melhor opção para solucionar a atual realidade de endividamento do país. O Ministério do Trabalho afirmou que avalia liberar até R$17 bilhões do fundo para auxiliar ao menos 10 milhões de trabalhadores com dívidas.&nbsp;

João Gondim avalia com preocupação o nível de endividamento, que chega a 80% das famílias, segundo a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). A maior parte está relacionada a cartão de crédito e financiamentos. Para o economista, a redução da taxa de juros de forma planejada seria uma alternativa para melhorar o cenário.&nbsp;

<div class="p-readmore-box"><a href="https://www.cbngoiania.com.br/cbn-goiania/cenario-economico/lula-critica-alta-de-precos-e-promete-plano-contra-endividamento-1.3391611" target="_blank">Lula critica alta de preços e promete plano contra endividamento</a> 
<a href="https://cbngoiania.com.br/tarde-cbn/endividamento-cresce-e-atinge-cerca-de-2-5-milh-es-de-pessoas-em-goias-1.3396508" target="_blank">Endividamento cresce e atinge cerca de 2,5 milhões de pessoas em Goiás​</a> 
<a href="https://www.cbngoiania.com.br/tarde-cbn/presidente-lula-cobra-plano-que-solucione-endividamento-da-populac-o-1.3391062" target="_blank">Presidente Lula cobra plano que solucione endividamento da população</a></div>

João Gondim também reforça sobre a necessidade de se elevar o nível de poupança no país.&nbsp;

Em Goiás, segundo levantamento da Serasa, há 2,6 milhões de pessoas inadimplentes. As dívidas somam mais de R$18 bilhões.

Ouça a reportagem:

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Economista critica proposta do Governo Federal de utilizar parte do FGTS para quitar dívidas

ECONOMIA

Relatório aponta que 32% das deliberações sobre saúde pública em Goiânia estão com prazos vencidos. Além disso, nenhuma das 25 determinações foi integralmente cumprida até março deste ano.

Entre os principais gargalos apontados pelo Tribunal de Contas do Município, estão a ausência de 142 técnicos de enfermagem, o que prejudica o calendário vacinal, além do déficit de 111 auxiliares administrativos na recepção e de 16 farmacêuticos. Durante visitas realizadas no ano passado, foram identificadas 25 situações que exigem adequações para melhorar a eficiência dos serviços prestados à população.

<div class="p-readmore-box"><a href="https://cbngoiania.com.br/tarde-cbn/tres-casos-de-violencia-contra-a-mulher-s-o-registrados-em-menos-de-24-horas-em-aguas-lindas-1.3397183">Três casos de violência contra a mulher são registrados em menos de 24 horas em Águas Lindas</a> 
<a href="https://cbngoiania.com.br/tarde-cbn/operac-o-combate-venda-irregular-de-remedios-para-emagrecimento-em-goias-1.3397089">Operação combate venda irregular de remédios para emagrecimento em Goiás</a> 
<a href="https://cbngoiania.com.br/tarde-cbn/homem-e-preso-por-tentativa-de-homicidio-apos-desentendimento-em-abrigo-publico-no-setor-universitario-em-goiania-1.3396889">Homem é preso por tentativa de homicídio após desentendimento em abrigo público no Setor Universitário, em Goiânia</a></div>

As irregularidades envolvem problemas estruturais, falta de medicamentos, insumos e pessoal. Do total de deliberações, 68% (17) estão em implementação dentro do prazo, enquanto 32% (oito) apresentam atraso e são consideradas de maior impacto e prioridade.

Apesar do índice de 68% de cumprimento formal, o auditor de controle externo de políticas públicas do Tribunal de Contas do Município, Thiago Gonçalves, alerta que a maior parte dessas ações se refere a obras com conclusão prevista até 2028, o que não garante solução imediata dos problemas. Já as deliberações mais críticas, ligadas diretamente ao atendimento à população, tiveram os prazos vencidos sem resolução.

Outro problema apontado pelo TCM é a regularização de medicamentos e insumos essenciais em até 10 dias. Após vistoria realizada em fevereiro, foi constatado que itens ainda estavam em falta nas unidades, embora parte estivesse disponível no almoxarifado central, sem distribuição adequada.

A situação compromete diagnósticos, tratamentos e ações de prevenção, segundo auditor do TCM,&nbsp; podendo resultar em aumento de custos. Também foi identificada a ausência de gestores em algumas unidades básicas, o que prejudica a organização dos serviços, além da falta de medidas de segurança, como vigilância e monitoramento por câmeras.

O Tribunal informou que o monitoramento considera prazos definidos pelo próprio município, mas destacou que, nos casos mais críticos, como medicamentos e insumos, houve imposição de prazo específico por medida cautelar. A maior parte das deliberações teve prazo encerrado até dezembro, com exceção dessas áreas, cujo prazo venceu em janeiro.

O monitoramento concluído em março, apontou o cenário atual de cumprimento parcial. Os dados servirão de base para o segundo ciclo do Plano de Ação, previsto entre abril e setembro, quando será avaliada a evolução das medidas.

O descumprimento dos prazos pode resultar em sanções, como multa diária ao secretário municipal de Saúde e ao prefeito.

Em nota, a Secretaria Municipal de Saúde de Goiânia informou que está em dia com a maioria dos pontos apontados e que irá encaminhar novo relatório ao órgão com a atualização das pendências.